Reference number
ISO 729:1988
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International Standard
ISO 729:1988
Oilseeds — Determination of acidity of oils
Edition 2
1988-11
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No disponible en español
Publicado (Edición 2, 1988)
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ISO 729:1988

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Resumen

The method consists in dissolving in a mixture of diethyl ether and ethanol of the oil extracted for the determination of the "oil contend" of the seeds (see ISO 659), and then titrating of the free fatty acids present using an ethanolic potassium hydroxide solution. It is not applicable to cotton seeds with adherent cotton linters, or to palm or olive fruits.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 1988-11
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 3
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 2
    ICS :
    67.200.20 
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