ISO 34101-1:2019
2019-05
Resumen
This document specifies high-level requirements for management systems for sustainable cocoa bean production, including post-harvest processes, if applicable, and traceability of the sustainably produced cocoa beans within the organization producing the cocoa beans.
NOTE 1 Post-harvest processes include pod-breaking, fermentation, drying, sorting, packing, transport and storage of cocoa beans.
Only organizations that fulfil both the cocoa sustainability management system requirements of either this document or ISO 34101‑4:2019, Annex A or B, and the performance requirements of ISO 34101‑2 can claim their cocoa beans have been sustainably produced.
NOTE 2 ISO 34101-4 specifies the requirements for cocoa sustainability management systems at entry and medium levels.
Informaciones generales
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Estado: PublicadoFecha de publicación: 2019-05Etapa: Norma Internacional confirmada [90.93]
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Edición: 1Número de páginas: 38
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Comité Técnico :ISO/TC 34/SC 18
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Modificaciones
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Ciclo de vida
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Ahora
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Preliminar
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Propuesta
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Preparación
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Comité
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Consulta
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Aprobación
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60
Publicación
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Revisión
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Retirada
Modificaciones
Aportan contenido adicional; disponible para su compra; no incluidas en el texto de la norma existente.PublicadoISO 34101-1:2019/Amd 1:2024
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