Reference number
ISO 24220:2020
© ISO 2024
International Standard
ISO 24220:2020
Pao cai (salted fermented vegetables) — Specification and test methods
Edition 1
2020-12
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No disponible en español
Publicado (Edición 1, 2020)

ISO 24220:2020

Idioma
Formato
CHF 42
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Resumen

This document specifies the categories of pao cai (salted fermented vegetables) and its requirements, including sensory, physical and chemical, safety, labelling, transport and storage. It also describes the corresponding test methods.

This document does not apply to kimchi.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2020-12
    Etapa
    : Norma Internacional publicada [60.60]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 4
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 3
    ICS :
    67.080.20 
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