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Norme et/ou projet sous la responsabilité directe du ISO/TC 34/SC 6 Secrétariat Stade ICS
Viandes et produits à base de viande — Détermination des cendres — (Méthode de référence)
95.99
Viande et produits à base de viande — Dosage des cendres totales
90.93
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en azote (Méthode de référence)
90.92
Titre manque
40.60
Viandes et produits à base de viande — Détermination de l'humidité
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de l'humidité (Méthode de référence)
90.92
Titre manque
40.20
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en matière grasse totale
90.93
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en matière grasse libre
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en matière grasse libre
90.93
Définitions des animaux vivants d'abattoir — Porcins
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en chlorures — Partie 1: Méthode de Volhard
90.93
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en chlorures — Partie 2: Méthode potentiométrique
90.93
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en chlorures (Méthode de référence)
95.99
Viandes et produits à base de viande — Dénombrement des germes aérobies à 30 degrés C (Méthode de référence)
95.99
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des micro-organismes — Méthode par comptage des colonies obtenues à 30 degrés C (Méthode de référence)
95.99
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en phosphore (Méthode de référence)
95.99
Viandes et produits à base de viande — Mesurage du pH (Méthode de référence)
95.99
Viande et produits à base de viande — Mesurage du pH — Méthode de référence
90.93
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en nitrites (Méthode de référence)
90.93
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en nitrates (Méthode de référence)
90.93
Viandes et produits à base de viande — Échantillonnage — Partie 1: Prélèvements élémentaires
95.99
Viandes et produits à base de viande — Échantillonnage et préparation des échantillons pour essai — Partie 1: Échantillonnage
95.99
Viandes et produits à base de viande — Échantillonnage et préparation des échantillons pour essai — Partie 2: Préparation des échantillons pour essai en vue de l'examen microbiologique
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en L(-)-hydroxyproline (Méthode de référence)
95.99
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en hydroxyproline
90.93
Viandes et produits à base de viande — Recherche des salmonellae (Méthode de référence)
95.99
Viande et produits à base de viande — Recherche et dénombrement des bactéries présumées coliformes et présumées Escherichia coli — (Méthode de référence)
95.99
Définitions des animaux vivants d'abattoir — Bovins
95.99
Animaux vivants d'abattoir — Vocabulaire — Bovins
95.99
Définitions des animaux vivants d'abattoir — Ovins
90.60
Définitions des animaux vivants d'abattoir — Chevaux
95.99
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en glucono-delta- lactone (Méthode de référence)
95.99
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en acide L-(+)-glutamique — Méthode de référence
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en acide L-(+)-glutamique — Méthode de référence
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en acide L-(+)-glutamique — Méthode de référence
60.60
Viandes et produits à base de viande — Recherche et dénombrement des Enterobacteriaceae (Méthodes de référence)
95.99
Viande et produits à base de viande — Recherche et dénombrement des Enterobacteriaceae sans ressuscitation — Technique de NPP et technique de comptage de colonies
95.99
Viandes et produits à base de viande — Recherche des polyphosphates
90.92
Titre manque
30.60
Produits à base de viande — Détermination de la teneur en amidon (Méthode de référence)
90.93
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des Escherichia coli — Méthode par comptage des colonies obtenues sur membranes à 44 degrés C
95.99
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des Escherichia coli — Méthode par comptage des colonies obtenues sur membranes à 44 degrés C
95.99
Œufs et ovoproduits — Dosage des résidus de fipronil et de ses métabolites — Méthode de chromatographie en phase liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem
40.60
Titre manque
30.99
Viande et produits à base de viande — Dosage du chloramphénicol — Méthode par chromatographie en phase liquide
95.99
Viande et produits à base de viande — Dosage du chloramphénicol — Méthode de référence
60.60
Viande et produits à base de viande — Détection des agents colorants — Méthode par chromatographie en couche mince
95.99
Viande et produits à base de viande — Titre manque
60.60
Viande et produits à base de viande — Dénombrement de Pseudomonas spp.
95.99
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des bactéries lactiques — Technique par comptage des colonies à 30 degrés C
95.99
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des bactéries lactiques — Technique par comptage des colonies à 30 degrés C — Rectificatif technique 1
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en phosphore total — Méthode spectrométrique
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination des teneurs en amidon et en glucose — Méthode enzymatique
90.93
Titre manque
20.00
Titre manque
20.00
Titre manque
20.00
Titre manque
10.99
Titre manque
20.00
Viande et produits carnés — Vocabulaire
60.60
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en phosphore
60.60
Modes opératoires d'abattage des porcs
60.60
Produits fermentés à base de viande — Spécifications
60.60
Surimi congelé — Spécifications
60.60

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