Draft
International Standard
ISO/DIS 17646
Rapid detection of moisture content in fresh meat — Low-field NMR method
Reference number
ISO/DIS 17646
Edition 1
© ISO 2024
Projet Norme internationale
Preview
Indisponible en français
Projet
Projet de Norme internationale au stade enquête auprès des membres de l’ISO.

ISO/DIS 17646

Langue
Format
CHF 63
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Résumé

This document specifies the technical requirements for rapid determination of moisture of fresh meat based on low-field nuclear magnetic resonance (LF-NMR) technology.

The test method specified in this document is applicable to the rapid detection of moisture in fresh meat, water-injected meat or thawed meat.

Informations générales

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