Resumen
This document specifies a method for the quantitative determination of hydroxytyrosol and tyrosol content in extra virgin olive oils using reverse phase high performance liquid chromatography (RP-HPLC) with spectrophotometric detection. The method is also applicable to all other olive oils of a different commercial category.
Informaciones generales
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Estado: RetiradaFecha de publicación: 2020-07Etapa: Retirada de la Norma Internacional [95.99]
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Edición: 1Número de páginas: 10
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Comité Técnico :ISO/TC 34/SC 11ICS :67.200.10
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PublicadoISO 23942:2022