Reference number
ISO 6632:1981
International Standard
ISO 6632:1981
Fruits, vegetables and derived products — Determination of volatile acidity
Edition 1
1981-11
Preview
ISO 6632:1981
13049
недоступно на русском языке
Опубликовано (Версия 1, 1981)
Последний раз этот публикация был пересмотрен в  2024. Поэтому данная версия остается актуальной.

ISO 6632:1981

ISO 6632:1981
13049
Язык
Формат
CHF 63
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

The method consists in acidifying a test portion with tartaric acid, entraining the volatile acids by steam distillation and titrating the distillate with standard volumetric sodium hydroxide solution in the presence of phenolphthalein as an indicator. The method is applicable to all fresh products, to products preserved without chemical preservatives, and to products to which sulphur dioxide has been added.

Общая информация

  •  : Опубликовано
     : 1981-11
    : Подтверждение действия международного стандарта [90.93]
  •  : 1
  • ISO/TC 34/SC 3
    67.080.01 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ