Ссылочный номер
ISO 3433:1975
© ISO 2024
ISO 3433:1975
Cheese — Determination of fat content — Van Gulik method
Версия 1
1975-07
В время отменен
Отозвано (Версия 1, 1975)

Тезис

Applicable to all types of cheese. The principle of determination consists in dissolving the protein with sulphuric acid, followed by separation of the cheese fat in a Van Gulik butyrometer by centrifugating, the separation being assisted by addition of a small quality of amyl alcohol. The fat content is read directly on butyrometer scale.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Отозвано
    Дата публикации
     : 1975-07
    Этап
    : Отмена международного стандарта [95.99]
  • Версия
     : 1
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.30 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. МКС
  5. 67
  6. 67.100
  7. 67.100.30
  8. ISO 3433:1975