Le dernier examen de cette norme date de 2019.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
PrévisualiserLa présente Norme internationale prescrit une méthode polarimétrique pour le dosage de l'amidon dans les amidons et fécules natifs, à l'exception de l'amidon à haute teneur en amylose. Elle n'est pas applicable aux amidons modifiés ou prégélatinés (solubles dans l'eau).
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État actuel: PubliéeDate de publication: 1997-09
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Edition: 1Nombre de pages: 8
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- ICS :
- 67.180.20 Amidon et produits dérivés
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| std 1 61 | ||
| std 2 61 | Papier |
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