Résumé
La présente Norme internationale prescrit une méthode pour la détermination de la teneur en hydrates de carbone libres et totaux dans le café soluble par chromatographie d'échange d'anions à haute performance. Elle permet en particulier de doser les monosaccharides individuels, le saccharose et le mannitol.
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 1995-06
Version corrigée (en): 1997-02
Version corrigée (fr): 1997-02Stade: Clôture de l'examen [90.60] -
Edition: 1Nombre de pages: 16
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 15ICS :67.140.20
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Cycle de vie
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Actuellement
PubliéeISO 11292:1995
Les normes ISO sont réexaminées tous les cinq ans
Stade: 90.60 (En cours d'examen)