Numéro de référence
ISO 16634-1:2008
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Norme internationale
ISO 16634-1:2008
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en azote total par combustion selon le principe Dumas et calcul de la teneur en protéines brutes — Partie 1: Graines oléagineuses et aliments des animaux
Edition 1
2008-11
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Publiée (Edition 1, 2008)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2018. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 16634-1:2008

Langue
Format
CHF 155
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Résumé

L'ISO 16634-1:2008 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en azote total et le calcul de la teneur en protéines brutes des graines oléagineuses et des aliments pour animaux.

Cette méthode, comme la méthode Kjeldahl, ne distingue pas l'azote protéique de l'azote non protéique. Divers facteurs de conversion sont utilisés pour le calcul de la teneur en protéines.

Cette méthode ne s'applique pas au lait et aux produits laitier.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2008-11
    Stade
    : Norme internationale à réviser [90.92]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 31
  • Comité technique :
    ISO/TC 34
  • RSS mises à jour

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