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Résumé

L'ISO 16649-1:2018 spécifie une méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia coli β-glucuronidase-positive par la technique de comptage des colonies après revivification au moyen de membranes et incubation à 44 °C sur un milieu solide contenant un substrat chromogénique pour la détection de l'enzyme β-glucuronidase.[9][10][13][14][17][18][19][20] Elle est applicable:

- aux produits destinés à la consommation humaine,

- aux produits destinés à l'alimentation animale,

- aux échantillons d'environnement pour la production et la distribution des aliments, et

- aux échantillons d'aliments au stade de production primaire tels que les matières fécales d'animaux, la poussière et les écouvillons.

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Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2018-04
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 11
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 9
    ICS :
    07.100.30 
  • RSS mises à jour

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