ISO 4134:1999
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ISO 4134:1999
24603

Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination de la teneur en acide

L-(+)-glutamique des viandes et produits à base de viande, y compris la volaille.


Informations générales 

  •  :  Annulée
     : 1999-12
  •  : 2
     : 11
  •  : ISO/TC 34/SC 6 Viandes, volailles, poissons, oeufs et leurs produits dérivés
  •  :
    67.120.10 Viande et produits à base de viande

Cycle de vie


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