Norme internationale
ISO 17129:2006
Lait en poudre — Détermination des protéines de soja et de pois par électrophorèse capillaire en présence de dodécyl sulfate de sodium (SDS-CE) — Méthode de criblage
Numéro de référence
ISO 17129:2006
ISO 17129:2006
Edition 1
2006-07
2006-07
© ISO 2024
Norme internationale
p
ISO 17129:2006
38229
Publiée
(Edition 1, 2006)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2022.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
L'ISO 17129:2006 décrit une méthode de détermination des protéines de soja et de pois dans le lait en poudre par électrophorèse capillaire en présence de dodécyl sulfate de sodium (SDS-CE).
Cette méthode ne convient pas pour la détection de protéines végétales hydrolysées dans le lait en poudre.
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2006-07
Version corrigée (en): 2006-10Stade: Norme internationale confirmée [90.93] -
Edition: 1Nombre de pages: 13
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 5ICS :67.100.01
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