Projet final
Norme internationale
ISO/FDIS 23983
Food products — Characteristics of fresh and dry baker’s yeast
Numéro de référence
ISO/FDIS 23983
Edition 1
© ISO 2025
Projet final Norme internationale
Projet
Projet au stade approbation.

Résumé

This document specifies characteristics of fresh and dry baker’s yeast, particularly those relating to general product properties, application performance, physical and chemical properties, microbiology, and nutritional value information. This document is primarily intended for use by the baking industry, but is also aimed at laboratory and food testers

Informations générales

  • État actuel
     : Projet
    Stade
    : Texte final reçu ou FDIS enregistré pour approbation formelle [50.00]
  • Edition
     : 1
  • Comité technique :
    ISO/TC 34
    ICS :
    67.220.20 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

2
Faim «zéro»
3
Bonne santé et bien-être

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