Numéro de référence
ISO 3959:1977
© ISO 2024
Norme internationale
ISO 3959:1977
Bananes vertes — Conditions de maturation
Edition 1
1977-06
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Publiée (Edition 1, 1977)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 3959:1977

Langue
Format
CHF 42
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Résumé

Describes factors influencing the degree of ripeness when the fruits are placed in the ripening room, the placing of the fruits in the ripening room, the heating of the fruits, the phases of ripening, the action of ethylene, the storage temperature after ripening, the degree of ripeness at the time of supply to the retailer, and causes of defective ripening.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 1977-06
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 6
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 3
    ICS :
    67.080.10 
  • RSS mises à jour

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15
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